FOURME D’AMBERT DOP
Stagionatura in cantine naturali
La Fourme d’Ambert, o « La grande signora dal cuore tenero », veniva usata nel IX secolo come merce di scambio per i suoi sapori seducenti. La Fourme d’Ambert Entremont beneficia di una lunga stagionatura in una cava naturale, per avere il tempo di sviluppare i suoi aromi raffinati e intensi.
La pasta cremosa e il delicato sapore erborinato renderà piccante qualsiasi salsa e gratin.
In dettaglio
100g
Uno dei formaggi più antichi della Francia!
Valori nutrizionali medi ▸
| Energia | Grassi | Di cui acidi grassi saturi | Carboidrati | Di cui zuccheri | Proteine | Sale | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| per 100g | 1402kJ / 338 kcal | 28g | 20g | 1,5g | 0,5g | 20g | 1,9g |
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