Cocotte d’Autunno con Raclette Entremont
Cocotte d’Autunno con Raclette Entremont
Ingredienti
(per 4 persone)
500 g di funghi champignon
1 zucca Hokkaido
Trito di rosmarino q.b.
300 g di Raclette Entremont
Olio EVO
Sale
Pepe
Preparazione
Pulisci i funghi e affettali. Taglia la zucca a fette sottili.
Ungi le cocottes con un filo d’olio. Alterna le fette di zucca e funghi al loro interno. Condisci con olio, sale, pepe e il rosmarino tritato. Cuoci in friggitrice ad aria a 180°C per 15-20 minuti.
Taglia la Raclette a fette spesse (circa 1 cm). Adagiale sopra le verdure calde e rimetti in friggitrice per qualche minuto finché non sono completamente fuse.
Servile calde e filanti!
Bon appétit!