Millefoglie di bresaola e Gouda Entremont
Millefoglie di bresaola e Gouda Entremont
Ingredienti
Per 6 millefoglie
16 fette di bresaola
12 fette di pan carré senza crosta
12 fette di Gouda Entremont
3 cucchiai di pesto
Qualche stelo di erba cipollina
Preparazione
Abbassate il pan carré con un matterello fino ad ottenere fette con uno spessore di 3 mm. Tagliate rettangoli di pane (circa 2 per fetta) poi rettangoli di bresaola e di Gouda Entremont della stessa dimensione.
Spalmate con un cucchiaio uno strato molto fine di pesto sui rettangoli di pane.
Aggiungere uno strato di bresaola al pane, poi un rettangolo di Gouda.
Ripetere l’operazione per 4 volte. Legate poi con l’erba cipollina
Servire immediatamente.
Crediti foto : Stephanie Iguna