Spiedini estivi con prosciutto, melone e Mont Brie Bleu Entremont
Spiedini estivi con prosciutto, melone e Mont Brie Bleu Entremont
Ingredienti
- 250 g di Mont Brie Bleu Entremont
- 400 g di melone
- 180 g di prosciutto crudo
- 1 mazzetto di basilico
- 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- Pepe macinato
- Spiedini di legno o di metallo
Preparazione
- Tagliare il melone a metà. Rimuovere la polpa dalla buccia e tagliarla a dadini. Lavare il basilico, asciugarlo e staccare le foglie dai gambi. Tagliare il Mont Brie Bleu Entremont a cubetti.
- Infilzare il melone, il prosciutto, le foglie di basilico e il Mont Brie Bleu Entremont su ogni spiedino, poi disporli su un piatto.
- Condire con un filo d’olio d’oliva e pepe.
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